Risotto de champiñones

Si os apetece hacer un delicioso, fácil y sano risotto de champinones, aquí os dejo mi receta. Necesitarás para dos personas: 200 gramos de arroz redondo 1 litro de caldo de pollo o verduras 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 zanahoria grande o dos pequeñas Unos 200 gramos de champiñones frescos o en conseva, […]

Galletas de mantequilla: un plan con niños

Fuera hace frío, miras por la ventana y parece Mordor. Ya no sabes qué hacer con los niños. Habéis jugado a mil juegos, leído cientos de libros y las pantallas no son una gran opción. ¿Una idea? ¡Preparad galletas! Además de ser una bonita actividad para realizar juntos, el resultado es no solo comestible sino […]

Pollo al curry con arroz thai, sencillo y rico, y apto para niños

Hoy os presento una receta muy sencilla, pero rica y nutritiva. La preparaba antes de tener hijos porque me encantaba, pero también se la preparo muchas veces a ellos porque lo devoran. Ya sabemos que los niños se pirran por el arroz, pero encima aqui toman frutas y verduras. Necesitamos: 500 gr de contramuslos deshuesados […]

Cena mexicana en casa

¿No se os ocurre que hacer para cenar una noche de fin de semana que sea en si un plan divertido y especial? ¡Preparad una noche mexicana! Este menú, además, vale tanto para cenas de adultos como cuando hay niños, solo hay que personalizarlo un poco. El menú consiste en: Nachos con queso y frijoles […]

Receta para niños con kiwis Zespri: Tarta de queso

La última vez que hice esta tarta que queso la hice con la típica mermelada de fresa como cobertura. Y, aunque la tarta gustó bastante a los niños y mayores, los peques se quejaron un poco de la mermelada, ya que no les gusta mucho. Como les encantan los kiwis Zespri, que es la primera […]